Estou há tanto tempo sem postar que perdi a moral de fazer alguma piada. Essa é minha versão de uma receita que saiu no caderno Comida e Bebida da CLAUDIA.
CUSCUZ COM FRANGO, AMÊNDOAS E UVA PASSA
1 xícara de cuscuz marroquino
1/2 limão
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher de manteiga
1 filé de frango
1 pires com amêndoas e uva passa
1/3 de pimentão vermelho ou amarelo
1 pires de ervilha congelada
sal, chimichurri, curry a gosto
COMO FAZER:
Lave as mãos.
Corte em pedacinhos a cebola, o alho e o frango.
Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
Adicione o frango, sal, chimichurri e curry e mexa.
Logo em seguida, coloque as amêndoas, uva passa e o pimentão. Deixe cozinhar um pouco.
Coloque o cuscuz, esprema o suco de 1 limão e coloque 1/2 xícara de água para hidratar.
Deixe descansar por 5 minutos.
Coma.
LEVOU: 25 minutos
CUSTOU: R$15,00