Estou há tanto tempo sem postar que perdi a moral de fazer alguma piada. Essa é minha versão de uma receita que saiu no caderno Comida e Bebida da CLAUDIA.

CUSCUZ COM FRANGO, AMÊNDOAS E UVA PASSA

1 xícara de cuscuz marroquino

1/2 limão

1/2 cebola

2 dentes de alho

1 colher de manteiga

1 filé de frango

1 pires com amêndoas e uva passa

1/3 de pimentão vermelho ou amarelo

1 pires de ervilha congelada

sal, chimichurri, curry a gosto

COMO FAZER:

Lave as mãos.

Corte em pedacinhos a cebola, o alho e o frango.

Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.

Adicione o frango, sal, chimichurri e curry e mexa.

Logo em seguida, coloque as amêndoas, uva passa e o pimentão. Deixe cozinhar um pouco.

Coloque o cuscuz, esprema o suco de 1 limão e coloque 1/2 xícara de água para hidratar.

Deixe descansar por 5 minutos.

Coma.

LEVOU: 25 minutos

CUSTOU: R$15,00